Ondanks de prettige samenwerking met zijn neef Ad Janssen, wilde Remco toch graag alleen verder zodat zijn restaurant kon groeien naar zijn huidige vorm: een horecagelegenheid die ook een volledig dagje uit kan verzorgen. Dit resulteerde erin dat Remco en Sigrid in 2008 toch weer op eigen voeten verder gingen en het restaurant opende wederom met de naam zoals deze bij veel mensen bekend is: Abel. Grand café restaurant.
Het ‘kleine zaaltje’ werd omgebouwd tot de knusse Salon en met de uitbreiding van een Pitch&Putt golfbaan in 2009, was ook de ruimtelijke uitbreiding in de vorm van de Koepel een feit. Met de eigen handboogschietbaan, het in 2014 geopende klimbos, de golfbaan en de samenwerking met diverse bedrijven, kan Abel nu een volledig pakket aanbieden.
Inmiddels heeft Abel. zich uitgebreid met een tweede restaurant; Tasman. Tasman is een kindvriendelijk, stoer horeca- en recreatiebedrijf. Pannenkoeken, halve kip van het spit, heerlijke broodjes, lekkere steaks en ambachtelijk ijs. Met Klimbos!