De prijzen van de bittergarnituren zijn per persoon*
Biga Hollands
Rundvlees bitterballen, kaassoufflé, crispy chicken bites, mini frikandel
met mayonaise, mosterd en curry.
Borrel (1uur)
3 stuks
3,30 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
4,40 p.p.
Feest 4,5 uur)
5 stuks
5,50 p.p.
Biga Oriental
Dimsum kip, dimsum garnaal, mini loempia en crispy groente gyoza met sesam, mayonaise, sriracha mayonaise en chili saus.
Borrel (1uur)
3 stuks
4,20 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
5,60 p.p.
Feest 4,5 uur)
5 stuks
7,- p.p.
Biga Luxe
Bitterbal kreeft, mini kroketje mozzarella en tomaat, mini Le Frique Unique, mini loempia eend, smokey hot cocktail saus, chipotle mayonaise en hoisin.
Borrel (1uur)
3 stuks
6,30 p.p.
Receptie (2,5 uur)
4 stuks
8,40 p.p.
Feest 4,5 uur)
5 stuks
10,40 p.p.
Uitbreidingsmogelijkheden*
Bitterbal smoked chicken
2,- p.p.
Bitterbal pulled pork
2,- p.p.
Bitterbal truffel risotto
1,50 p.p.
Vegan Le Frique frikandel
1,75 p.p.
Vegan vlammetjes
1,25 p.p.
Quesadilla kaas/jalepeño
2,25 p.p.
Cas & Kas bitterbal
1,25 p.p.
Yakitori spiesjes
1,95 p.p.
Torpedo garnaal
1,25 p.p.
Crispy bloemkool
0,95 p.p.
Mini garnalenkroketje
3,- p.p.
Mini rendang kroketje
1,50 p.p.
*De uitbreidingsmogelijkheden zijn alleen te bestellen i.c.m. de bittergarnituur.
Mini cone’s
Vega filet americain, truffel en piccalilly
2,50 p.s.
Steak tartaar, truffel en piccalilly
2,50 p.s.
Tonijn tartaar, wasabi en sesam
3,- p.s.
Mini tartelette
Tomaat, basilicum en aardappel
2,- p.s.
Hollandse garnaaltjes, augurk en cocktailsaus
3,- p.s.
Pulled chicken, sriracha en bosui
2,50 p.s.
Blini’s
Pata Negra, vadouvan en amandel
3,50 p.s.
Graved lachs, crème fraîche en bieslook
3,50 p.s.
Noordzee krab, appel en haringkaviaar
3,50 p.s.
Baba ganoush, biet en aardappel
3,- p.s.
Late night snacks/
streetfood
Bak frites met mayo
3,75 p.p.
Bak frites met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en kruiden
4,50 p.p.
Mini flammkuchen met spek en ui
3,95 p.p.
Broodje kroket
4,50 p.p.
Broodje Cas & Kas kroket
4,50 p.p.
Empanada chicken piri piri
4,95 p.p.
Pinsa slice
4,50 p.p.
Tafelbites
Samengesteld plankje met noten, olijven, kaasstengels
3,75 p.p.
Notenmix
1,- p.p.
Olijven
1,75 p.p.
Ambachtelijke kaasstengels
1,50 p.p.
Charcuterie
2,50 p.p.
Nacho's met dip
2,25 p.p.
Brood met smeersels
1,50 p.p.
Cruditées met dip
1,- p.p.
